Любите пельмени, но не любите возиться, есть выход

Мука, вода, яйцо - быстро замешиваю и оставляю тесто подышать.

Лук почистить и порезать средним кубиком, смешать с фаршем, добавить по желанию приправы.

Тесто разделить на части. Каждую часть раскатать в виде ленты шириной почти с ладонь.

На верхнюю часть не доходя до самого верха положить фарш, накрыть нижней частью и свернуть сформировав розу.

Воду довести до кипения, добавить перец горошком, опустить шумовкой розу в воду и немного подержать в воде, чтобы тесто обварила вода, затем погрузить в воду, так роза не прилипнет ко дну и не потеряет форму. Мешать не надо. Когда всплывет провариваем до готовности, вынимаем и подаем со сметаной. Такие же розы можно готовить и на пару.

Приятного аппетита.