Выпечка Лепешки

Лепешки с разной начинкой

Name: Лепешки с разной начинкой
Ingredients: Для теста; муки; горячей воды; растительного масла; соли; Для начинки; Отварной картофель; Лук; Сыр твердый; Для второй начинки; молодой капусты; Растительное масло для тушения,соль,специи; Для третьей начинки; отварной говядины; луковица; бульона; Соль,перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Внукова

# неПП просто вкусно и сытно

Ингредиенты

Для теста
муки 400 грамм
горячей воды 180 мл
растительного масла 2 столовых ложки
соли 1 чайная ложка
Для начинки
Отварной картофель 3 штуки
Лук 1 штука
Сыр твердый 50 грамм
Для второй начинки
молодой капусты 300 грамм
Растительное масло для тушения,соль,специи
Для третьей начинки
отварной говядины 200 грамм
луковица 1
бульона Немного
Соль,перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем тесто.В просеянную муку добавляем соль и кипяток, перемешиваем и добавляем растительное масло.Замешиваем эластичное тесто, дадим ему полежать полчаса, можно и больше. Пока готовим начинки.

Отварной картофель измельчаем на тёрке, лук обжариваем на раст.масле и добавляем в картофель. Солим и перчим по вкусу. Сыр будем тереть на мелкой тёрке непосредственно на картофельную начинку. Капусту нашинкуем мелко, выложим на сковороду, нальём немного кипятка и закроем крышкой,протушим 5 минут, добавим раст.масло и лук. Тушим до готовности. Добавляем соль,перец,зелень. Отварную говядину измельчаем в блендере с луком, добавляем 2 ложки бульона, солим, перчим.

Тесто делим на 9 небольших шариков.От каждого шарика отрезаем одну третью часть, это будет верх лепешки. Раскатываем нижнюю часть тонко, выкладываем начинку, раскатываем верхнюю часть,скрепляем края косичкой.Обжариваем на растительном масле с двух сторон до зарумянивания. Очень вкусные лепешки,попробуйте.