Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пряники на жженом сахаре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)
#выпечка
Ингредиенты
- Для теста:
- желтка 2
- маргарина 150 г
- сахара 2 ст.
- кипятка 1 ст.
- соды 1 ч. л.
- ванилина 1 пакетик
- муки 750-800 гр
- Для глазури:
- молока 1/3 ст.
- сахара 1,5 ст.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
2 желтка растереть с 1 ст. сахара и размягченным маргарином.
2
Пережечь 1 ст. сахара на сухой сковороде.
Как только сахар расплавился вливаем в него тонкой струйкой крутой кипяток (1 стакан). Это самое неприятное мероприятие, осторожнее, можно обжечься.
3
Вливаем его в желтки с маргарином,размешиваем хорошенько.
4
Затем добавляем немного муки, сыпем сверху соду,размешиваем, и добавляем муки до мягкого эластичного теста.
5
Раскатываем его толщиной не менее 0,8-1 см, разрезаем на квадраты или ромбы (тесто лучше резать ножом, а не формочками)
6
Выкладываем на противень. Выпекаем при 180-200 градусах. Пекутся быстро, до слегка золотистого цвета.
7
Для глазури кипятим молоко, постепенно добавляем в него сахар, полностью его растворяем.
8
Горячие пряники покрываем горячей глазурью. Глазурью покрываем несколько раз (подсохнет - еще раз мажем).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96772
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
