Форель в кисло-сладком соусе

Name: Форель в кисло-сладком соусе
Yield: 4 порции
Ingredients: форель; семга; стейка лосось; перец свежий; ананасы консервированные; лук; чеснок; перец красный молотый; имбирь; кукурузный крахмал; томатная паста или сок томатный 100-150 мл; оливковое масло для обжаривания; соевый соус; мед; сок 1/2 лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Бобылева

Этот рецепт из разряда китайской кухни, легко и просто! #рыба #форель #обед...

4 порции

Ингредиенты

форель

семга

стейка лосось 4

перец свежий 1 штука

ананасы консервированные 1 банка

лук 1 головка

чеснок 3 зубчика

перец красный молотый щепотка

имбирь щепотка

кукурузный крахмал 1 ч.л.

томатная паста или сок томатный 100-150 мл 2 ч.л.

оливковое масло для обжаривания

соевый соус 3-4 ст.л.

мед 1 ч.л.

сок 1/2 лимон

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Форель обжарим с обеих сторон на оливковом масле по 3-4 минуты. В это время нарезаем перец, лук и чеснок. Выкладываем форель на отдельную тарелку.

В этой же сковороде пассеруем лук, перец, добавляем ананасы и тушим под крышкой минут 5. В это время разводим томатную пасту в соке от ананасов, добавляем специи и крахмал, и заливаем овощи.

Пробуем на вкус, добавляем мед, сок лимона, чеснок и опускаем кусочки рыбы в соус, закрываем крышкой и тушим минут 10.

Подаем в рисом (я его давно заменила булгуром).