Форель в кисло-сладком соусе

Name: Форель в кисло-сладком соусе
Yield: 4 порции
Ingredients: форель; семга; стейка лосось; перец свежий; ананасы консервированные; лук; чеснок; перец красный молотый; имбирь; кукурузный крахмал; томатная паста или сок томатный 100-150 мл; оливковое масло для обжаривания; соевый соус; мед; сок 1/2 лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Бобылева

Этот рецепт из разряда китайской кухни, легко и просто! #рыба #форель #обед...

4 порции

Ингредиенты

форель
семга
стейка лосось 4
перец свежий 1 штука
ананасы консервированные 1 банка
лук 1 головка
чеснок 3 зубчика
перец красный молотый щепотка
имбирь щепотка
кукурузный крахмал 1 ч.л.
томатная паста или сок томатный 100-150 мл 2 ч.л.
оливковое масло для обжаривания
соевый соус 3-4 ст.л.
мед 1 ч.л.
сок 1/2 лимон

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Форель обжарим с обеих сторон на оливковом масле по 3-4 минуты. В это время нарезаем перец, лук и чеснок. Выкладываем форель на отдельную тарелку.

В этой же сковороде пассеруем лук, перец, добавляем ананасы и тушим под крышкой минут 5. В это время разводим томатную пасту в соке от ананасов, добавляем специи и крахмал, и заливаем овощи.

Пробуем на вкус, добавляем мед, сок лимона, чеснок и опускаем кусочки рыбы в соус, закрываем крышкой и тушим минут 10.

Подаем в рисом (я его давно заменила булгуром).