Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чебуреки из кабачкового теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь
Ингредиенты
- средних молодых кабачка 2-3
- яйца 2
- кефира 100 гр
- Сметаны 3 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- муки 100 гр
- Начинка
- средние или 1 большая луковица 2
- любого фарша 400-500 гр
- Соус:
- сметаны 100 гр
- чеснока 1 зубчик
- Зелень и соль по вкусу
Шаги приготовления
61
человек планирует готовить
1
Натереть кабачок на крупной терке, посолить и дать стечь воде через сито или отжать руками.
2
Затем добавить все ингредиенты замесить тесто по консистенции как на оладьи.
3
Порезать мелко лук, обжарить его до румяной корочки, смешать с фаршем. Посолить и поперчить по вкусу.
4
Выкладываем на разогретую на среднем огне сковороду, смазанную маслом, три столовых ложки теста и разравниваем на тонкий блинчик. Даём ему запечься сверху.
5
Затем на одну половинку выкладываем 1-1,5 ст.л. фарша и равномерно распределяем по половинке блина. Затем накрываем сверху свободной половинкой. Получаем форму чебурека, обжариваем, переворачивая по несколько раз на среднем огне так, чтобы фарш не был сырым.
6
Подавать тёплыми со сметаной-чесночным соусом с зеленью: в сметану рубим мелко чеснок, добавляем мелко порубленную зелень, солим. Приятного аппетита:)))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931047
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
