Выпечка Пирог

Ягодный пирог со сметанным кремом

Name: Ягодный пирог со сметанным кремом
Ingredients: Тесто:; ✅ сливочного масла (комнатной температуры); ✅ сахарной пудры; ✅ яйцо; ✅ муки; Крем:; ✅ сметаны; ✅ сахарной пудры (если берёте кислые ягоды, увеличивайте количество мах.пудры); ✅ крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таня Жидалина 🏃‍♂️

Хрустящее песочное тесто, нежный сливочный крем и немножко фантазии— в начинку...

Ингредиенты

Тесто:

✅ сливочного масла (комнатной температуры) 150 г

✅ сахарной пудры 100 г

✅ яйцо 1

✅ муки 1,5 стакана

Крем:

✅ сметаны 450 г

✅ сахарной пудры (если берёте кислые ягоды, увеличивайте количество мах.пудры) 100 г

✅ крахмала 5 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешайте все ингредиенты для теста, сформируйте шар и уберите в холодильник на полчаса. Смешайте все составляющие крема (не взбивать). Распределите тесто по форме для будущего пирога, выложите ягоды и залейте кремом. Выпекайте в разогретой духовке минут 15 при 200°C. Затем убавьте до 180°С и выпекайте ещё минут 20-25 (смотрите по своей духовке). Готовый пирог остудить и убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы начинка полностью застыла. С душистым мятным чаем просто кайф!

...