Кабачки на шпажках с мясными шариками

Name: Кабачки на шпажках с мясными шариками
Ingredients: фарща; кабачки; лук репчатый (средняя головка); чеснок; томатная паста; соевый соус; сыр; соль, перец, приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Белозерцева

#непп Лето время кабачков

Ингредиенты

фарща 500 гр
кабачки 2 шт
лук репчатый (средняя головка) 1 шт
чеснок 3 зубчика
томатная паста 1,5 ст.л
соевый соус 2 ст.л
сыр 50 гр
соль, перец, приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить продукты. Мясо, с луком и чесноком, пропустить через мясорубку, посолить и поперчить. Добавить в фарш томатную пасту, хорошо вымешать и отбить. Кабачки нарезать кружками 0,5-0,7 см. Посыпать солью, приправами, полить соевым соусом.

Из фарша скатать небольшие шарики, нанизать на шпажки поочередно кружочки кабачков и шарики фарша, начиная и заканчивая кружочком кабачка. Завернуть шпажки с фаршем и кабачками в фольгу и поставить в духовку, нагретую до 180 градусов, на 40 минут.

Затем развернуть фольгу и подрумянить кабачки с мясными шариками в течение 5-8 минут. Готовые кабачки с мясными шариками на шпажках посыпать натертым сыром.