Адыгейский сыр
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Холодова💃
Прост в приготовлении, нежный, малокаллорийный сыр. Замечательный, лёгкий завтрак или...
Ингредиенты
Молоко1,5% 1 л.
Кефир 1% 1 л.
Соль 2 ч.л.
Уксус 7-9% 1 ч.л.
яйца 2-3
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Молоко и кефир выливаем в подходящую кастрюлю и ставим на огонь. Добавляем остальные ингредиенты и взбитые яйца, постоянно помешивая ждём когда смесь начнет сварачиваться. Провариваем 7-10 мин пока сыворотка отделится от сырных сгустков
2
Готовим дуршлаг, застилаем 2-3 слоя марли и туда аккуратно сливаем всё содержимое, (сыворотку не выливайте, ее можно использовать для блинчиков и диетических коктейлей)
3
Сгустки сыра обжимаем марлей от излишков сыворотки формируя ком
4
Получившийся ком остудить, кладём в подходящую форму, ставим под гнет в холодильник на 4-5 часа
5
Сыр готов. Из мало жирных продуктов получается примерно 350-400 гр. диетического сыра. Приятного аппетита! И тонкой талии!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5523
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!