Хворост "грузди"

Из муки, воды, яиц, масла и коньяка, замесить тугое тесто. Положить его в пищевую пленку и на 15 минут убрать в холодильник. Из воды и сахара, варим сахарный сироп.

Тесто разделить на несколько частей, чтобы легче было раскатывать. Раскатать тонкий пласт теста, вырезать стаканом круги, взяв круг за середину, скручиваем ножку гриба, с изнанки шпажкой наносим полосочки, чтобы было похоже на пластинки.

Хворост выпекаем в раскаленном масле, выкладываем на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло. Грибочки искупаем в сахарном сиропе, окунаем и сразу вынимаем их.

Так же еще делаем другие формы хвороста. Вырезаем круги и надрезаем по краям. Так же обжариваем во фритюре, затем посыпаем сахарной пудрой.

Вот такая красота у нас получилась. Приятного чаепития!