Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Слива в снегу

Name: Слива в снегу
Yield: 2
Ingredients: Муки; Сахара (100-в заливку, 100-в тесто); Сливочного масла; Яйца (1-в тесто, 2- в заливку); Творога; Слив; Крахмала; Сметаны; Соли (1-в тесто, 1-в белки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sveta Butyreva✈

Пирог получается с ярко выраженной кислинкой. Но за счёт заливки пирог очень нежный.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

28 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 200 г
Сахара (100-в заливку, 100-в тесто) 200 г
Сливочного масла 150 г
Яйца (1-в тесто, 2- в заливку) 3
Творога 250 г
Слив 500 г
Крахмала 50 г
Сметаны 200 мл
Соли (1-в тесто, 1-в белки) 2 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске муку, сахар, соль и сливочное масло комнатной температуры с помощью вилки превратить в крошку.

Добавить яйцо и вымесить песочное тесто.

Тесто немного раскатать на доске. В форме (d=24-26 см) выстелить дно бумагой для выпечки и немного смазать маслом бока. Распределить тесто в форме ровным слоем, сделав бортики.

Приготовить заливку: перемешать творог с сахаром, картофельным крахмалом, сметаной и желтками с помощью блендера. Белки взбить в густую пену со щепоткой соли. И аккуратно ввести в творожную заливку.

На тесто выложить равномерно творожную массу.

Сливы вымыть и удалить косточки, разрезав пополам. Выложить половинки слив на пирог и в каждую насыпать по пол чайной ложки сахара.

Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать 40-45 мин. при температуре 180 градусов.

Приятного чаепития!

...