Кабачки по-корейски

Name: Кабачки по-корейски
Ingredients: кабачков (очищенных); лука; моркови; приправы для моркови по-корейски (простой или острой, как вам нравится); соли; сахара; растительного масла; 9 % уксуса; чеснока (кому как нравится)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Думаю, что каждый останется довольным необычным пряным вкусом, попробовав кабачки на...

Ингредиенты

кабачков (очищенных) 1 кг

лука 0, 5 кг

моркови 0, 5 кг

приправы для моркови по-корейски (простой или острой, как вам нравится) 15 г

соли 1 столовая ложка

сахара 5 столовых ложек

растительного масла 150 мл

9 % уксуса 100 мл

чеснока (кому как нравится) 1— 2 головка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок порезать небольшими кусочками (1-2 см). Лук можно порезать кубиками или полукольцами, как кому нравится. Морковь почистить и натереть на терке для моркови по -корейски. Чеснок пропустить через пресс. Смешать все ингредиенты, включая соль, сахар, масло, приправу и уксус. Оставить на 3 часа.

Разложить по чистым банкам (лучше полулитровым), прикрыть крышками и стерилизовать 15 минут (полулитровые). Закатать, перевернуть вверх дном и прикрыть одеялом. Выход примерно 2, 5 литра. УДАЧИ!!!

...