Чебуреки с мясом

В миску просеять муку и сделать углубление. Вбить яйцо, добавить соль и масло. Слегка перемешать и залить кипятком. Собрать тесто в ком и вымешать 2-3 минутки. Завернуть в плёнку и в холодильник на 30 минут.

Мясо пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный лук соль, перец и воду, хорошо вымешать.

Тесто тонко раскатать и тарелкой вырезать круг. Кладём на половину фарш, накрываем второй половиной круга и защипываем края вилкой.

Жарим на раскаленном масле до золотистой корочки с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце.

Завариваем крепкий чёрный чай и наслаждаемся 🤣😋 приятного аппетита 😘