Кетчуп "Любимый"

Name: Кетчуп "Любимый"
Ingredients: помидор; болгарского перца; красной свеклу среднего размера; чеснока; лука; сахара; уксуса 9%; соли; горчичного порошка; красного молотого перца (острого); чёрного молотого перца; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Алешина 🌳

#красный #заготовки #ассортиназиму #кетчуп #заготовкиназиму #вкусныйкетчуп #изпомидор

Ингредиенты

помидор 5 кг

болгарского перца 1 кг

красной свеклу среднего размера 3 шт.

чеснока 6 головок

лука 6 шт.

сахара 2 стакана

уксуса 9% 1 стакан

соли 2 ст. л.

горчичного порошка 2 ч.л.

красного молотого перца (острого) 1 ч.л.

чёрного молотого перца 1 ч.л.

крахмала 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры помыть, просушить и порезать кусочками. Болгарский перец помыть, удалит семена и порезать кусочками. Свеклу помыть, почистить и порезать небольшими кусочками. Чеснок и лук очистить и тоже порезать. Варить помешивая 1,5 часа. Протереть через сито.

В протертую массу добавить: сахар, уксус, соль, горчицу, красный и чёрный перец. Варить помешивая ещё 20 минут. За пять минут до конца варки добавить крахмал. Разложить в стерилизованные банки, закатать.

...