Грибочки к ароматно-жареной картошке

Свежие грибы промыть, очистить и замочить в холодной воде на 2-3 часа. Слить воду, залить новую. Затем отварить 2 раза в простой воде. На третий раз залить водой, как только вода закипит добавить соль, перец, смесь перцев, лавровый лист, чеснок, репчатый лук, уксус и растительное масло по вкусу. Прокипятить минут 10-15. С грибов слить воду и выложить на тарелку. При желании добавить свежий лук.

Картошку очистить, нарезать. На хорошо прогретую сковороду налить масла, выложить картофель и жарить до золотистой корочки на большом огне. Как только картофель обжарится, посолить, добавить рубленный чеснок, зелёный лук и укроп. Убавить огонь и накрыть крышкой на пару минут и пропарить до полной готовности картофеля. Выложить картошку на тарелку, добавить грибы и наслаждаемся😋 приятного аппетита 😉