Шоколадный тарт 🥧🍫

Name: Шоколадный тарт 🥧🍫
Ingredients: Для теста; муки; сливочного масла; яйцо; сахара; разрыхлителя теста; соли, корицы, ванильного сахара; Начинка; сливок; шоколада; сливочного масла; яйца; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аля Слизовская 🏃‍♂️

#шоколадныйтарт

Ингредиенты

Для теста
муки 150 гр
сливочного масла 70-100 гр
яйцо 1
сахара 2 ст.л
разрыхлителя теста 1/3 ч.л
соли, корицы, ванильного сахара 1 щепотка
Начинка
сливок 300 мл
шоколада 200 гр
сливочного масла 20 гр
яйца 2
сахара 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем соль, корицу, ванилин. Масло разминаем вилкой. Перемешиваем. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, смешиваем в тугой комочек. Раскатываем тесто в размер формы, у меня около 20-25см в диаметре. Форму смазываем маслом и размещаем в ней равномерно тесто, делая бортики, тесто прокалываем вилкой.Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут, режем нижней конвенции.

Вливаем в кастрюлю сливки, добавляем кусочки шоколада, сливочное масло, подогреваем, пока шоколад и масло ни растворяться и станут однородными. Затем взбиваем яйца с сахаром и добавляем их, постоянно помешивая, в шоколадную массу так, чтоб яйца не свернулись, держим на огне минуты 3-5. После чего заливаем корж получившейся начинкой и опять отправляем в духовку на 10-15 минут. После чего даём пирогу остыть, необходимо около 30 минут. Тарт готов! Приятного аппетита!