Тушёная стручковая (спаржевая) фасоль с овощами

Name: Тушёная стручковая (спаржевая) фасоль с овощами
Ingredients: ▪спаржевой фасоли; ▪небольших луковицы; ▪ средних моркови; ▪помидора; ▪петрушка; ▪укроп; ▪подсолнечное масло; ▪соль, перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор I R عȵ

#инста #стручковаяфасоль #спаржеваяфасольсовощами #рецепт #готовитьпросто

Ингредиенты

▪спаржевой фасоли 400-500 г

▪небольших луковицы 2

▪ средних моркови 1-2

▪помидора 3-4

▪петрушка

▪укроп

▪подсолнечное масло

▪соль, перец чёрный молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если спаржевая фасоль молодая, то её можно сразу тушить. А если уже чуть переспела и стала жестковатой – нужно сначала проварить минут 5-8 в подсоленной кипящей воде. Далее её уже можно тушить с овощами.

Очищаем лук и морковку. Мелко режем лук и спассеруем до лёгкой прозрачности на разогретом подсолнечном масле. Дальше добавляем морковь и продолжаем пассеровать. Нарезаем фасоль и помидорчики, высыпаем к овощам. Перемешиваем и если нужно, доливаем немного воды и протушиваем ещё минут 10-15. Добавляем измельчённую чистую зелень: петрушку, укроп и через пару минут блюдо готово.

По желанию можете добавить ещё овощи, например сладкий перец. А ещё я люблю добавлять сюда сметану, получается очень вкусно. Приятного аппетита!

...