Грибы маринованные--Свинушки

Name: Грибы маринованные--Свинушки
Ingredients: свинушки; уксус; сахар; соль; гвоздика; чёрный перец; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Надоша(Волкова)🏃‍♂️

Наступила грибная пора...у меня сегодня СВИНУХИ....

Ингредиенты

свинушки 3 кг
уксус 30 грамм
сахар 30 г
соль 30 г
гвоздика 10 шт.
чёрный перец 5 горошин
лавровый лист 5 листов

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грибы замачиваются на 3 часа, затем хорошо промываются и режутся на кусочки. После этого они варятся в сильносоленой воде в течение получаса.

. Далее рассол сливается, и отваренные грибы необходимо промыть. После этого они снова варятся в круто посоленной воде еще 30 минут.

Очень важно учитывать время и следить за тем, сколько варить грибы свинушки. Далее они опять промываются и заливаются холодной водой еще на 1 час. В это время необходимо подготовить маринад.

МАРИНАД---Для него вода, соль, сахар, уксус, специи перемешиваются и подогреваются, чтобы все кристаллики растворились. В таком маринаде свинушки варятся 10-15 минут. После этого грибы можно закатывать в СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ банки....Приятного аппетита!!!

...