Арбузное варенье

Очищаем корки от зелёной части и измельчаем ножом Заливаем корки до края посуды водой, добавляем 1 ст л соды, накрываем крышкой и оставляем на ночь Утром тщательно промываем корки, чтоб соды не осталось. Варим корки в воде до закипания, параллельно готовим сироп.

Смешиваем 1 кг сахара с 2-2.5 стакана воды. Как только корки закипают, перекладывает их в сироп и варим 10-15 минут Оставляем варенье остывать на 4 часа Снова варим 10-15 минут и оставляем остывать на 4 часа Третий раз варим 10-15 (у меня получилось даже больше, тк надо доводить до готовности).

Теперь варенье можно разлить по банкам и наслаждаться арбузным вкусом даже зимой!😊🍉❤ Приятного аппетита!♥