1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Трехслойный муссовый торт “Три шоколада”
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Буглеева 🏃♂️
Шоколада в нем нет вообще, но давайте сделаем вид что есть, ведь этот тортик так мило...
6 порций
2
Ингредиенты
- Мягкий творог 0% 450 гр.
- Концентрированное молоко без сахара 150 гр
- Желатин 40 гр.
- Какао 20 гр
- Вода 130 гр
- Сахзам
- Ванильный ароматизатор
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Замачиваем желатин, затем подогреваем его. Добавляем сахзам.
2
Взбиваем вместе мягкий творог и концентрированное молоко. Нет такого — возьмите обычное или сливки. ВАЖНО! Молоко и творог не должны быть холодными, иначе мусс начнет застывать прямо во время взбивания (желатина много).
3
Наливаем 220 грамм смеси в форму(застеленную лентой), охлаждаем в холодильнике.
4
Имейте ввиду, пока мусс застывает даже при комнатной температуре, он не должен быть слишком густым. Застыл - подогрейте секунд 5-10 в микро, взбейте миксером снова. Нам нужна консистенция сгущенки, тогда и пузыри сохранятся, и слой ляжет ровно.
5
Добавляем к муссу 10 грамм какао, заливаем второй слой. Охлаждаем.
6
Добавляем еще 10 грамм какао, подогреваем, взбиваем, заливаем, охлаждаем. Важно, чтобы мусс не был горячим, иначе не ляжет слоем, а утонет в предыдущем.
7
КБЖУ одной: 119 ккал (16,7 / 2,5 / 7,1) на 100 гр.: 89 ккал (12,5 / 2 / 5,3)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871502
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
