🤩😋ЧЭМП - Пюре по-ирландски🥔

Лук нарезаем.В ковшике смешиваем лук с молоком.Доводим до кипения и варим 2-3 минуты.

Картофель нарезаем небольшими кусочками для быстроты приготовления.Варим до готовности.Добавляем соль и перец по вкусу.И делаем пюре.Я это делаю с помощью блендера,насадкой венчик.Пюре всегда получается без комочков!Добавляем понемногу отвара от картофеля(или можно молока) и взбиваем до пышной кремовой консистенции.Затем добавляем лук,проваренный в молоке и еще раз все взбиваем.

Выкладываем на тарелку.В центре пюре делаем небольшое углубление и кладем кусок сливочного масла.Приятного вам аппетита!!😊