Огурцы 🥒 на зиму ❄️

Замочить огурцы не менее чем на 4 часа. Приветствуется на 6 часов. Затем их тщательно помыть, можно использовать не жёсткую щётку.

Хорошо помыть банки с содой. Крышки прокипятить.

В банки укладываем: Хрен, чеснок, перец, зонтики укропа. Утрамбовать 🥒 огурцы.

Заливаем огурцы 2 раза крутым кипятком на 15 минут. Эту воду всегда сливаем.

На 3 раз варим маринад. На 3-х литровый баллон нам потребуется 1,5 литра кипятка, 60 гр соли, 1 ст л сахара. Проварить 2-3 минуты лавровый лист, перец горошком, зерна горчицы. (70 мл уксуса, 50 гр водки - наливать прямо в банку, затем только Маринад)

Закрыть крышкой. Банки перевернуть и очень хорошо накрыть одеялами. Чем больше дней будет стоять в тепле, тем лучше! 👍 🤗 ✨