Утка запечённая в духовке

Name: Утка запечённая в духовке
Yield: 4 порции
Ingredients: Картофель; Яблоки; Морковь; Майонез; Томатный соус; Соус терияки/соевый; Приправы (паприка,перец черный молотый и горошек,кориандр зерно); Соль; Чеснок; растительного масла; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Алленова

#инста#Allenova11

4 порции

Ингредиенты

Картофель (1кг.)
Яблоки (200 гр.)
Морковь (1шт.)
Майонез (2 ст. ложки)
Томатный соус (2 ст.ложки)
Соус терияки/соевый (2 ст.ложки)
Приправы (паприка,перец черный молотый и горошек,кориандр зерно)
Соль по вкусу
Чеснок 3 зубчика
растительного масла 50 гр.
Лавровый лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем все ингредиенты,как на фото.Если утка не молодая,лучше предварительно отварить.

Яблоки режем на дольки,морковь на кольца или кому как нравится

Готовим маринад. Смешиваем майонез,пасту,специи,соль, пропущенный через пресс чеснок,сок лайма и растительное масло.Обмазываем нашу утку внутри и снаружи.В идеале даём постоять в холодильнике не менее часа.

Фаршируем утку яблоками и морковкой. Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку (180-200*) на 1,5 часа. После убираем фольгу и даём подрумяниться.

Пока утка в духовке,подготавливаем картофель. Я режу кусочками как показано на фото.

Чтобы наша картошка хорошо пропеклась, добавляем чуть растительного масла (1 ст.ложка),майонеза (около ст.ложки),паприки и соль.Все перемешиваем отправляем на противень и в духовку.

Далее подаём на блюде утку и картофель.Украшаем зеленью и ломтиком апельсина.Готово к употреблению.Приятного аппетита!