Арбуз

Чистим, режем на кусочки и укладываем в банки, режем чеснок по 3 кусочка в каждую банку, заливаем кипятком и оставляем на 15 мин, затем сливаем воду и делаем рассол: на 1,5 л воды 2 ст л соли, 3 ст л сахара, 80 гр уксуса заливаем в банки и закатываем.