Куриная печень, тушеная с яблоками в сладком соусе

Name: Куриная печень, тушеная с яблоками в сладком соусе
Ingredients: Куриная печень; Яблоки; Растительное масло для обжарки; лимонного сока; коньяка; сахара или немного меда; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Внукова

#яблочныйспас

Ингредиенты

Куриная печень 500 граммов

Яблоки 4 штуки

Растительное масло для обжарки

лимонного сока 1 столовая ложка

коньяка 1 столовая ложка

сахара или немного меда 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яблоки моем и разрезаем на четвертинки, удаляем сердцевину. Печень очищаем от пленок, разрезаем на 2-3 крупных части, моем и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Даём схватиться с одной стороны и переворачиваем на другую. Яблоки выкладываем плотно поверх печени. Вся печень должна быть укрыта яблоками. Сахар, соль, коньяк, лимонный сок смешиваем в стакане, доливаем воды до краев, перемешиваем и заливаем поверх яблок.Если яблоки кислые, лимонного сока можно добавить поменьше.

Накрываем крышкой и готовим минут 15-20 на среднем огне до размягчения яблок. Наше блюдо готово, можно подавать к столу. Очень вкусное, с ароматом яблок и печени.В моей семье это блюдо в особом почете.

...