Французский яблочный пирог

Духовку включить разогреваться на 180 С. Форму для выпечки смазать маслом...

Взбить яйца с сахаром. Добавить ванилин. Растопить сливочное масло, немного остудить и влить в яичную массу. Размешать. Влить молоко и снова размешать. Просеять муку, разрыхлитель и соль. Размешать все до гладкого состояния...

Яблоки очистить и тонко нарезать. Выложить нарезанные яблоки в тесто и осторожно перемешать... В зависимости от размера яблок, их можно взять 5 или 6 штук. Важно, чтобы после добавления яблок в тесто, его почти не было видно.

А теперь выложить яблоки в форму и разровнять лопаткой. Выпекать в разогретой духовке 35-40 минут... до золотистой корочки. Перед подачей остудить пирог в холодильнике... Подавать к чаю или кофе. Идеальное завершение вкусной трапезы! ))) Нежнейший пирог с выраженным яблочным вкусом!