Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Готовлю на зиму 5-й год подряд / Муж в восторге / Маринованный острый перец 🌶
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Заготовка, которую повторяем много лет подряд и никогда не обсуждаем делать или нет....
Ингредиенты
- острый перец (халапеньо) 900 гр
- чеснок 10 зубчиков
- лук 2-3 шт
- тимьян сушенный 1 ч.лож
- лавровый лист 4 шт
- уксус (6% винный) 660 мл
- вода 140 мл
- соль 2 ст.лож
- сахар 2 ст.лож
Шаги приготовления
55
человек планируют готовить
1
Рецепт простой, продуктов минимум. Единственное, все эти годы использую винный 6% уксус, нравится вкус, цвет и то что он продается в стеклянных бутылках.
2
Перец (работайте в перчатках) и лук перерезаем колечками, вместе с семенами. Чеснок порежем на дольки, тимьян отделю от веточек. Все собираем в чашке и хорошо перемешиваем.
3
Воду доводим до кипения, добавляем соль и сахар. Перемешиваем и как только большая часть соли, сахара растворится, вливаем уксус. На медленном огне ждем полного растворения (кипятить не нужно). Будьте очень аккуратны, уксусные пары опасны, не вдыхайте!
4
Заливаем порезанные овощи маринадом, перемешиваем и раскладываем по подготовленным баночкам (чистые, сухие,простерилизованные).
5
Закрываем крышками и убираем медленно остывать под одеяло. Потом убираем в холодильник или подвал. попробуйте приготовить, здесь вкусно все и лук, и перец с чесноком!
6
Видео рецепт здесь https://www.youtube.com/watch?v=1SwBjwW9czE
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921150
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
