Песочное тесто для пирогов+1 рецепт вкусного пирога

Name: Песочное тесто для пирогов+1 рецепт вкусного пирога
Ingredients: яблок; сливы; масло сливочное; сахар; сахарная пудра; яйца; мука; сода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Шевченко 🌳

#вкуснобыстро #выпечка #пирог #вгостяхуТатьяны Вкуснейшее тесто+отличный пирог,начинку...

Ингредиенты

яблок 6

сливы 300 гр

масло сливочное 200 гр

сахар 0,5 ст.

сахарная пудра 100 гр

яйца 2

мука 2 ст.

сода 1/2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

●яйца разделить на белки и желтки ●размягчённое сливочное масло +сахар=растереть+желтки+сода+соль+ванилин=перемешать до однородной массы +просеянную муку=быстро замесить тесто(долго не замешивать)+убрать в холодильник на-1 час.

●тесто раскатать в лепёшку+уложить в форму+наколоть вилкой=выпекать при t°200 с-20 мин.

Начинка:яблоки обжарить со сливочным маслом+2 ст.л-сахар=закарамелизировать ●сливы закарамелизировать отдельно+яблоки=перемешать.

●меренга: пока выпекается форма для начинки,готовим меренгу ●охлаждённые белки+щепотка соли=взбить в устойчивую пену+несколько капель лимонного сока+сахарную пудру вводим в 3 приёма по-1 мин=в итоге получим меренгу взбить до состояния мягких пиков ●в готовую форму+выложить начинку+сверху меренгу ●снизить t°до 180+выпекать ещё-20 мин.