Жареная свинина с макаронами

Name: Жареная свинина с макаронами
Ingredients: Свинина; Соль; Перец черный молотый; Зира; Сахар; Макароны; Сливочное масло; Лук репчатый; Чеснок; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Медведев-Щорс

Быстро в приготовлении,сытно и вкусно.

Ингредиенты

Свинина
Соль
Перец черный молотый
Зира
Сахар
Макароны
Сливочное масло
Лук репчатый
Чеснок
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину промываем,нарезаем на стейки толщиной сантиметра в полтора. У меня был кусок спинно-поясничной части. Каждый стейк натираем солью,перцем и зирой. Люблю эту специю в применении к мясу.

Лук нарезаем полукольцами,чеснок продавливаем через пресс. Укладываем наши стейки в емкость вместе с луком и чесноком,добавляем немного растительного масла и тщательно перемешиваем руками. Оставляем мариноваться минут на 30-40.

Отвариваем макароны в подсоленной воде,сливаем воду,добавляем немного сливочного масла,перемешиваем.

Тем временем мясо промариновалось. На сковороде разогреваем растительное масло,укладываем стейки так,чтобы они не касались друг друга. Недавно узнал хитрость. Если стейки немного присыпать с каждой стороны небольшим количеством сахара при жарке,получится аппетитная корочка. Так и сделал) Обжариваем с каждой стороны минуты по 3-4 и подаем с макаронами. Приятного аппетита!)

...