Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тирамису
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anna Golskaya ✈
#ПЕРВЫЙ #тирамису #итальянскиедесерты #десерты #национальнаякухня #осень
Ингредиенты
- сливочного сыра Маскарпоне 500 г
- яйца 4 шт.
- сахарной пудры 5 ст. л
- холодного крепкого кофе 300 мл
- коньяка или рома Несколько ложек
- готовых савоярди (или «Дамские пальчики») 200 г
- горький какао-порошок для посыпания или горький черный шоколад
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Взбиваем белки в очень крепкую пену.
2
Желтки растираем добела с сахарной пудрой.
3
Добавляем маскарпоне к желткам и перемешиваем до однородной массы.
4
Белки по ложкам добавляем в крем и осторожно перемешиваем.
5
Холодный эспрессо смешиваем с алкоголем. Каждое печенье окунаем на 5 секунд в кофейную смесь и кладем в форму.
6
На савоярди выкладываем половину готового крема. Посыпаем сверху какао. Кладем второй слой печенья, пропитанного кофе.
7
Выкладываем оставшийся крем и посыпаем какао.
8
Ставим тирамису на 5-6 часов в холодильник. За это время крем загустеет.
9
Bon Appétit!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96818
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
