Пирог "Сладкоежка"

Name: Пирог "Сладкоежка"
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: мука (просеянная, через сито); йогурт классический (у меня "активия"); сахарный песок; оливковое масло; соль; яйцо; разрыхлитель; джем (у меня клубничный "махеев"); сливочное масло (для смазывания формы); сахарная пудра (для украшения)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🌳

Пирог был придуман для моего молодого человека - страшного сладкоежки))) Это вкусняшка...

1 час

8 порций

Ингредиенты

мука (просеянная, через сито) 250 гр
йогурт классический (у меня "активия") 300 гр
сахарный песок 150 гр
оливковое масло 4 столовые ложки
соль 0,5 чайной ложки
яйцо 1 шт
разрыхлитель 0,5 чайной ложки
джем (у меня клубничный "махеев") 300 гр
сливочное масло (для смазывания формы) 10 гр
сахарная пудра (для украшения) 5 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В мисочку просеиваем муку, затем отправляем к ней сахарный песок, соль, разрыхлитель, оливковое масло и яйцо - хорошенько перемешиваем с помощью блендера.

После чего вводим в тесто 2 баночки йогурта, после каждой тщательно перемешиваем. Тесто должно получится похожим на густую (ближе к деревенской) сметану.

Форму для выпечки смазываем кусочком масла, переливаем в нее наше тесто.

Приступаем к самому вкусному ингредиенту - джему. Лучше, чтобы он был в упаковке "дой-пак", так удобнее с ним работать и пирог получается красивее. Распределяем джем равномерно, по всему периметру пирога.

Отправляем пирог в духовку на 40 минут при 180 С (готовность проверяем зубочисткой).

По истечении времени, достаем и даем немного остыть. Чуть присыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся нежным йогуртовым тестом, покрытым сверху карамелизированным джемом. Безумно сладко, но очень вкусно, особенно если запивать черным крепким чаем с лимончиком))))

...