Пирог с маком и вареньем

Name: Пирог с маком и вареньем
Ingredients: маргарина; молока; растительного масла; сахара; яйцо; на кончике ч л соли; сметаны; дрожжей сырых или 1 ч л сухих; муки; мака; густого варенья

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Дорохина

Вкусный пирог к чаю! #пирог #выпечка

Ингредиенты

маргарина 0,5 пачки (100 г)

молока 1 стакан

растительного масла 1 ст л

сахара 3-4 ст л

яйцо 1-2 шт

на кончике ч л соли

сметаны 2 ст л

дрожжей сырых или 1 ч л сухих 25 г

муки 3 стакана

мака 50 г

густого варенья 150-200 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Молоко подогреть до тёплого добавить сахар, дрожжи и 0,5 стакана муки. Размешать венчиком и оставить чтобы дрожжи активировались.

Когда дрожжи поднимутся небольшой шапочкой, перемешать их и добавить растопленный маргарин, масло, соль, сметану и муку. Замесить мягкое тесто. Хорошо вымесить и дать подойти 1 час.

Подошедшее тесто разделить на 2 части, раскатать. Пласт теста выложить в форму для выпечки.

По центру теста выложить густое варенье (у меня чёрная смородина). Оставшуюся часть теста смазать желтком разведённым с водой и сахаром и обильно посыпать маком. Накрыть другим пластом теста.

На цент пирога положить тарелочку объёмом чуть больше горки варенья и слегка придавить чтобы остался след от тарелочки.

На тесте, до отпечатка тарелки, сделать надрезы и один раз завернуть тесто немного раскрывая место соединения пластов теста, чтобы была видна маковая начинка. Края полосочек теста немного слепить. Смазать пирог желтком разведённым с водой и сахаром. Центр пирога обильно посыпать маком.