Говядина, запечённая с овощами и картофелем по-деревенски

Name: Говядина, запечённая с овощами и картофелем по-деревенски
Ingredients: говядины (филе); луковицы; моркови; помидора; Любые другие овощи по желанию; Специи, соль; картофеля; Специи для картофеля, зелень, растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Mikhailova ✈

#горячее #вторыеблюда

Ингредиенты

говядины (филе) 600-800 гр.

луковицы 2

моркови 2

помидора 2

Любые другие овощи по желанию

Специи, соль

картофеля 0,5-0,7 кг

Специи для картофеля, зелень, растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сначала подготовим мясо - филейную часть говядины(или свинины) без костей целым куском натираем специями, солим, чуть масла растительного и оставляем пропитаться травами минут на 30. За это время нарезаем лук кольцами, морковь соломкой и помидоры кружочками. Когда мясо дойдет - выкладываем на противень на фольгу, обкладываем овощами и накрываем сверху фольгой. В таком виде ставим в духовку на 1,5-2 часа (180-200 градусов).

Теперь займёмся картошкой. Картофель промыть, очистить и порезать не большими дольками (примерно на 8 частей). В глубокой миске картофель посылаем солью и специями и добавим пару ложек растительного масла. Хорошо перемешиваем и оставляем минут на 20. После картофель выкладываем на смазанный маслом противень и запекаем в духовке минут 30 до румяной корочки. Всё, готово. Блюдо подаём горячим с овощным салатом. Приятного!

...