Биточки из индейки с гарниром булгур

Филе прокручиваем вместе с луком и чесноком, по желанию добавляем зелень в фарш, но я добавляю зелень уже в конце в соус. Добавляем яйцо, соль, перец, вымешиваем. Формируем биточки, обжариваем с двух сторон на сковороде на растительном масле до образования румяной корочки.

Томат разводим водой (примерно 200-300 мл), добавляем соль, перец, сахар, сушеные специи. Ставим на плиту, как закипит - выкладываем в соус обжаренные биточки, тушить 20 минут.

Булгур (смесь) использовала магазинный, т.е. уже со специями, засыпала в мультиварку, залила по рецепту водой, выставила на готовку "Рис, крупы" - 25 минут. Надо сказать, что очень люлю каши и крупы из мультиварки, они совсем по-другому получаются, чем на плите.

За 3 минуты до окончания тушения добавляю сметану и зелень в соус. Приятного аппетита!