Варенье из черноплодной рябины со сливами

Черноплодную рябину перебрать, промыть и пробланшировать в горячей воде 5 минут и откинуть на дуршлаг.

Жидкость от бланшировки использовать для приготовления сиропа.

Сначала возьмём 1,6 кг сахара добавим 5 стаканов жидкости от бланшировка и сварим сироп.

В кипящий сироп добавляем черноплодную рябину и сливы, (сливы промыть и наколоть зубочисткой), посуду накрыть полотенцем и отставить на 10 часов.

Затем добавить оставшийся сахар, довести до кипения и отставить на 8 часов.

После чего сварить варенье до готовности, разложить по стерильным банкам, закупорить.

Удачных и вкусных заготовок 😋