Тыквенный крем-суп 🍊

Name: Тыквенный крем-суп 🍊
Yield: 4 порции
Ingredients: Тыква (небольшая); Репчатый лук; Честнока; Морковь; сливки; сливочное масло; Мята

Рецепт с фото пошаговый

Автор maia_gruzinka 🏃‍♂️

🍊 Тыква для меня это — Королева осени и однозначный фаворит в качестве ингредиента в...

4 порции

Ингредиенты

Тыква (небольшая) 1 кг.

Репчатый лук 1 шт.

Честнока 2 зуб.

Морковь 1 шт.

сливки 150 г

сливочное масло 50 г

Мята 2 стебля

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищаем тыкву от кожуры, режем на крупные кусочки, режем морковь, лук, чеснок. Обжариваем лук и чеснок вместе на среднем огне до с легко золотистого цвета.

.Добавляем туда морковь и тушим 5 минут, добавляем тыкву и заливаем кипятком так чтобы было чуть выше чем овощи (так получается более густой и в конце можете разбавить до желаемой консистенции) варим до готовности моркови.

Прямо в кастрюле размешать всё с ручным блендером, добавляем сливки (можно до блендера) соль по вкусу и мято. Всем приятного аппетита и хорошего настроения 🤗🥰🍲