Пирожные с ягодами и сырным парфе

В миску разбить яйцо и всыпать сахар. Сбить при помощи миксера.Добавить масло,нарезав его на кубиками,взбиваем миксером все тщательно. Муку просеять через сито и всыпать вначале половину нужной величины. Сюда же всыпать разрыхлитель.

Остальную половину муки уже лучше вымешивать руками.месить долго тесто не надо,как только соберёте все в один однородный ком,тесто готово.Убираем его в холодильник на 20-25 минут.

Разложить тесто по формочкам,выпекать 15 минут при 180°С.

Сырное парфе,начинка. Яичный желток и сахар взбить.Отдельно смешать сыр и сливки,охладить.Соединить яичную смесь с сыром и сливками.Начинить начинкой корзинки и украсить ягодами,приятного аппетита !!!