Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карамельный рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Обожаю рулеты за их простоту, но вкус просто поражает))))
#десерты #выпечка
Ингредиенты
- яйца 4
- муки 50 г
- миндальной муки 40 г
- коричневого сахара 100 г
- Бисквит
- сахара 200 г
- сливок 35% 100 мл
- Бананы
- Карамелизированные бананы
- Крем
- Карамельный соус
- сливочного масла 120 г
- сливочного сыра, у меня творог 150 г
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Отделить 2 белка и взбить их до пышной пены.
2
Отдельно смешать 2 желтка и 2 яйца, всыпать коричневый сахар и взбить.
3
Всыпать оба виды муки, перемешать, добавить взбитые белки. Аккуратно перемешать.
4
Вылить на противень и выпекать при 200°С 8-10 мин. Затем накрыть пищевой пленкой готовый бисквит, чтобы сохранить влажность.
5
Готовим соус, на сковороде растопить сахар на маленьком огне, не мешать. Иногда встряхивать сковороду. Когда станет янтарного цвета и весь сахар растает, влить горячие сливки. Начнет пениться, но вскоре осядет.
6
Тогда вкинуть бананы и протушить около 5 мин.
7
Затем отделить бананы, соус перелить в другую ёмкость.
8
Когда карамельный соус остынет, взбить сливочное масло, влить соус, взбить. В конце ввести сливочный сыр, у меня был творог.
9
Бисквит намазать кремом, выложить бананы, свернуть в рулет.
10
Я сверху обмазала кремом, посыпала крошкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99537
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
