Русская кухня Котлеты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Котлеты домашние с кабачком

Name: Котлеты домашние с кабачком
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Небольшой кабачок граммов 1 шт; Свинины; Куриные грудки маленькие и большие; Большая луковица; Чеснока; Яйца; Панировочных сухарей; Растительного масла для жарки; Молотого кориандра; Соль и перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Стоит только добавить какой нибудь ингредиент к самому обыкновенному блюду, как оно...

45 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Небольшой кабачок граммов 1 шт 300-400 г
Свинины 400 г
Куриные грудки маленькие и большие 4
Большая луковица 1
Чеснока 3-4 зуб.
Яйца 2
Панировочных сухарей 100 г
Растительного масла для жарки 50 мл
Молотого кориандра 1/2 ч. л.
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чистим и размельчаем лук. Чеснок очищаем от шелухи. Мясо нарезаем на кусочки,чтобы можно было пропустить через мясорубку. Кабачок очищаем от шкурки и семечек (если они есть) и нарезаем такими же по размеру кусочками. Пропускаем все через мясорубку. Добавляем все специи и яйца.

На большой чугунной сковороде разогреваем растительное масло. Тщательно перемешиваем фарш, формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки.

Котлеты готовы. Снимаем с огня, выкладываем на порционное блюдо с отварным картофелем. Посыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!

...