Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Супчик с баклажанами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Павел Степанов 🏃🏻♂️
Вкусно - сказать больше нечего !!! А если вы предпочитаете мясные бульоны то будет...
Ингредиенты
- бульона (мясного, куриного,просто на воде и т д) 1.5 литра
- картофелины (почистить и нарезать кубиками или как нравится) 3 шт
- не крупных баклажан (нарезать кубиками выложить в миску, посолить и через 15 минут отжать и промыть) 3 шт
- средних луковицы (нарезать не крупно кубиками) 2 шт
- средних моркови (натереть на крупной тёрке) 2 шт
- сметаны 3 столовых ложки
- зубчика чеснока (через чеснокодавилку или на тёрке) 3 шт
- укроп, зелень, соль по вкусу
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В кипящую чуть подсоленную воду выкладываем картофель и варим до готовности, а в это время:
- обжариваем лук с морковью до мягкости, добавляем баклажаны и ЖАРИМ минут пять на сильном огне постоянно помешивая, затем огонь убавляем, подсаливаем но не сильно (бульон уже подсоленный),
2
Добавляем сметанку,перемешиваем и накрыв крышкой тушим пять минут на слабом огне.
За это время картошечка сварилась и мы всё содержимое сковородочки отправляем в кастрюльку(не забываем в сковородочку налить несколько ложечек бульёна ополоснуть дно и вылить в кастрюльку) и варим на медленном огне минут пять, затем добавляем чесночёкс и укропчик, накрываем крышкой - 5 минут томим, выключаем огонь и минут 15 даём настояться.
СУПЧИК ГОТОВ!
Выход у меня получился 3-х литровая кастрюля.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5496
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
