Треска в белом вине с лимоном и каперсами

Треска в белом вине с лимоном и каперсами

Name: Треска в белом вине с лимоном и каперсами
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: треска филе; растительное масло; чеснок; соль; черный молотый перец; лимоны; каперсы маринованные; сливочное масло; вино белое; петрушка зелень; мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Треска в белом вине с лимоном и каперсами — нежное и сочное блюдо. Соус из вина,...

15 минут

2 порции

Ингредиенты

треска филе 400 гр
растительное масло 1 ст.л
чеснок 1 зубчик
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
лимоны 0,5 шт
каперсы маринованные 2 ст.л
сливочное масло 1 ст.л
вино белое 100 мл
петрушка зелень 2 ст.л
мука 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе трески промыть, обсушить бумажными полотенцами. Посыпать перцем и солью по вкусу. Обвалять в муке и жарить на разогретой с растительным маслом сковороде. По одной минуте с каждой стороны. Добавить мелкорубленый чеснок. Готовить полминуты. Влить вино и готовить 1 минуту. С половины лимона снять цедру, выдавить сок. Добавить к рыбе. Готовить еще 2 минуты.

Добавить петрушку, каперсы, сливочное масло. При необходимости добавить соль и перец. Готовить, пока масло не растает. Подавать рыбу к столу сразу, не забываем полить соусом. Приятного аппетита!