Треска в белом вине с лимоном и каперсами

Name: Треска в белом вине с лимоном и каперсами
Yield: 2 порции
Ingredients: треска филе; растительное масло; чеснок; соль; черный молотый перец; лимоны; каперсы маринованные; сливочное масло; вино белое; петрушка зелень; мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Треска в белом вине с лимоном и каперсами — нежное и сочное блюдо. Соус из вина,...

15 минут

2 порции

Ингредиенты

треска филе 400 гр

растительное масло 1 ст.л

чеснок 1 зубчик

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

лимоны 0,5 шт

каперсы маринованные 2 ст.л

сливочное масло 1 ст.л

вино белое 100 мл

петрушка зелень 2 ст.л

мука 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе трески промыть, обсушить бумажными полотенцами. Посыпать перцем и солью по вкусу. Обвалять в муке и жарить на разогретой с растительным маслом сковороде. По одной минуте с каждой стороны. Добавить мелкорубленый чеснок. Готовить полминуты. Влить вино и готовить 1 минуту. С половины лимона снять цедру, выдавить сок. Добавить к рыбе. Готовить еще 2 минуты.

Добавить петрушку, каперсы, сливочное масло. При необходимости добавить соль и перец. Готовить, пока масло не растает. Подавать рыбу к столу сразу, не забываем полить соусом. Приятного аппетита!