Мясо по-японски

Name: Мясо по-японски
Ingredients: свинина (у меня филе бедра индейки 😉); Для маринада; соевого соуса; растительного масла; сахара; чеснока; имбиря; мускатного ореха; кориандра (растертого); кукурузного крахмала; Растительное масло для смазывания сковороды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

Нежное, сочное, с пряным вкусом 👍#мясо #горячее #фотограф #оформитель #активист

Ингредиенты

свинина (у меня филе бедра индейки 😉) 1,2 кг

Для маринада

соевого соуса 100 мл

растительного масла 3-4 ст л

сахара 2 ч л

чеснока 4 зубчика

имбиря 1 ч л

мускатного ореха 1 ч л

кориандра (растертого) 1 ч л

кукурузного крахмала 2 ст л

Растительное масло для смазывания сковороды

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо помыть, просушить нарезать на кусочки среднего размера, уложить в глубокую ёмкость. Приготовить маринад: чеснок очистить и порубить, кориандр растереть в ступке. Соединить ингредиенты, тщательно перемешать и залить мясо маринадом, хорошо вымешать и оставить на час мариноваться. Далее, на смазанную и хорошо разогретую сковороду растительным маслом выложить мясо вместе с маринадом, обжарить на большом огне, перемешивая со всех сторон до образования красивой корочки.

Затем, тушить на среднем огне ~ 15-20 минут, периодически помешивая. К мясу можно подать рис, тёплый овощной салат, картофель. Приятного вам аппетита 😘