Холостяцкие запечённые баклажаны, да с колбасками, чтоб посытнее

Помойте баклажаны под проточной водой. Отрежьте у баклажанов "кончики". Надрежьте баклажаны "веером". Налейте воду в удобную тару и посолите её. Оставьте баклажаны в соленой воде на час или больше (хуже не будет).

1)Дайте заточенным баклажанам немножечко просохнуть.2)Уложите на противень фольгу (если нету, не беда, но придется отмывать противень). 3)Возьмите небольшую тару и налейте в нее оливковое масло, добавьте в него молотый черный перец, соль и другие специи по вкусу, промажте получившимся соусом между разрезов 4)Между разрезов баклажанов положите сыр и кусочки щековины 5)на оставшееся место на противень и сами баклажаны выложите порезанный полукольцами лук и колбаски по вкусу или наличию.

1)Поставьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут. 2)через указанное время проверьте баклажаны, если они мягкие можно доставать, если нет оставьте их потомиться (лишним не будет). 3)Достаньте противень с блюдом и разложите по тарелкам, украсив небольшим количеством зелени или лука, можно полить соусом. Вуаля! Кушать подано! Вы великолепны!