Жареное яйцо с сосиской

Разрезаем сосиску вдоль, но не до конца, а оставляем сверху 1, сантиметра целым.

Сводим концы сосиски так, чтобы у нас получилось сердечко, скрепляем кончики зубочисткой.

Теперь разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла и обжариваем на нем сосиску с одной стороны. Затем переворачиваем его на другую сторону и аккуратно разбиваем в него яйцо, солим и посыпаем яйцо молотым перцем. По-желанию добавляем соус и сыр. Жарим яичницу на медленном огне под крышкой до готовности белка и желтка. Если белок немного вытечет за пределы сердечка, не пугайтесь, все лишнее потом можно просто обрезать.

Перекладываем яичницу на тарелку. Приятного вам аппетита и хорошего настроения!