Восточная кухня Хумус

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Хумус

Name: Хумус
Yield: 2
Ingredients: Нута; Лимон; Кунжута; Оливкового масла; Паприка, смесь молотого перца, соль; При желании можно добавить чеснока, пропущенного через пресс

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌸Маришка🌸 🏃‍♂️

Представляю вашему вниманию упрощенный рецепт пюре из нута - Хумус. Его можно подавать...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

178

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры12 г

0 %

Углеводы

15 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Нута 300 г
Лимон 1
Кунжута 2 ст. л.
Оливкового масла 5 ст. л.
Паприка, смесь молотого перца, соль
При желании можно добавить чеснока, пропущенного через пресс 1 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замочить нут на ночь.

Отварить нут до готовности, в конце варки посолить. Воду, оставшуюся от варки, не сливать.

Нут остудить, пробить блендером до состояния пюре, разбавляя водичкой от варки нута, чтобы получилось нежное пюре. Добавить оливковое масло, сок лимона, кунжут (предварительно можно обжарить на сковороде и измельчить в кофемолке, я добавила не жареный целиком) и специи. Тщательно измельчить и перемешать ещё раз блендером. Разложить по баночкам и сверху налить оливковое масло.

Я подавала с хлебцами и зеленью укропа. Хранить в холодильнике до трёх дней или в морозилке. Получается вкусный, питательный и полезный перекус! Приятного аппетита! 🍴

...