Рыба по абадски

Name: Рыба по абадски
Ingredients: Филе рыбы окуня (если нет, можно взять филе любой рыбы); Масла сливочного; Луковицы; Яйца; консервированных резаных шампиньонов; Натурального йогурта без сахара; Сливок 10%; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Базелева

#ужин #рыба Когда хочет чего-то оригинального и вкусно. Ловите...

Ингредиенты

Филе рыбы окуня (если нет, можно взять филе любой рыбы) 1 кг.

Масла сливочного 50 гр.

Луковицы 2-3 шт.

Яйца 5 шт.

консервированных резаных шампиньонов 1 банка

Натурального йогурта без сахара 100 гр.

Сливок 10% 200 мл.

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Я люблю делать в одноразовых формах из фольги. Но также можно делать и в сотейнике айкук, и в противне. Форму которую вы выбрали смазываем сливочным маслом. Подготавливаем яйца и лук, режем кольцами.

Начинаем складывать послойно. Первый слой филе рыбы (у меня было филе хека). Можно посолить по вкусу (я не солила, соли и так хватает). Второй слой лук кольцами. Третий слой яйца кольцами.

Четвертый слой резаные шампиньоны. Все это залить смесью из натурального йогурта и сливок (1/2). Сверху посыпаем тёртым сыром. Ставим в разогретую до 250% духовку и готовим 30 минут.