Плов👑

Обжарить лук на раскалённом масле в казане.

Добавьте нарезанное мясо и обжарьте до золотистой корочки. Подсолите.

Добавьте, нарезанную соломкой, морковь, специи и воду. Тушите под крышкой 15 минут до готовности моркови. Добавьте сахар.

Затем добавьте промытый рис и залейте водой. Через 15 минут перемешайте верхний слой риса.

Снова накройте крышкой на 5 минут. Затем сделайте горку из риса и поместите внутрь чеснока. Накройте крышкой и томите на медленном огне 25 минут.

Приятного аппетита!