Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шоколадный Торт с воздушными кремом

Name: Шоколадный Торт с воздушными кремом
Yield: 2
Ingredients: Тесто: количество на один корж; Масло сливочное; Сахар; Яйцо; Ванильный экстракт; Мука; Какао - порошок; Соль; Молоко; Прослойка:; Сливочный сыр (я брала violette); Сливки 33%; Шоколадная глазурь:; Сливки 33%; Шоколад 72% какао; Масло сливочное; Для украшения конфетки, или на свой вкус и фантазию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна @-}--

#шоколаный #торт#фотограф#оформитель #сладости#выпечка#десерты #наслаждение #инста

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто: количество на один корж
Масло сливочное 85 г
Сахар 200 г
Яйцо 2 шт.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Мука 80 г
Какао - порошок 70 г
Соль 1/4 ч. л.
Молоко 1-2 ст. л.
Прослойка:
Сливочный сыр (я брала violette) 150 г
Сливки 33% 150 г
Шоколадная глазурь:
Сливки 33% 150 мл
Шоколад 72% какао 200 г
Масло сливочное 1 ст. л.
Для украшения конфетки, или на свой вкус и фантазию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: Сливочное масло растопить. Взбить в миксере сливочное масло с сахаром 2 - 3 минуты. Влить ванильный экстракт (можно заменить ванилином, ванильным сахаром), разбить 2 яйца - взбивать 2-3 минуты. Всыпать какао, муку, соль - взбивать до однородного состояния. Добавить 2-3 ст.л молока - ещё раз всё вместе взбить. (Тесто на один корж. Так же можно использовать без прослойки один корж, покрыв сверху шоколадной глазурью), получится шоколадный пирог, пирожное ).

Форму 20 - 22 см смазать маслом. Влить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 20 - 25 минут, до сухой лучинки. Вынуть форму, дать коржу остыть.

Прослойка (Крем) : Взбить вместе сливки и сыр до устойчивых пиков. Нанести крем ровным слоем на корж. Накрыть вторым коржом, немного придавив.

Шоколадная глазурь: Сливки разогреть, но не доводить до кипения. Положить в горячие сливки шоколад. Тщательно размешать до однородной шоколадной глазури. Положить в глазурь кусочки сливочного масла, ещё раз хорошо перемешать. Залить глазурью остывший торт. Украсить по желанию. Убрать в холодильник на 2 часа (лучше на ночь).

Вкусного настроения!!! ))

Https://www.instagram.com/flora_1710/

Https://www.instagram.com/p/B24M0Dtodrt/?igshid=q8xbtk5w68yp

...