Кофейная Панна котта | Coffee panna cotta

Желатин замачиваем в воде и оставляем для набухания.

Немного остывший кофе и сливки смешиваем в сотейнике. Ставим на огонь и доводим до кипения, но не кипятим.

В горячей кофейно-сливочной массе растворяем набухший желатин. Добавляем подсластитель, у меня это карамельный сироп, вы можете добавить мёд или сахар.

Разливаем Панна Котту по порционным стаканчикам и убираем в холодильник на ночь или минимум на 6 часов.

При подаче десерт можно присыпать какао, украсить ягодами, шоколадом или взбитыми сливками. Приятного чаепития!!!