Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Творожно-меренговый торт

Name: Творожно-меренговый торт
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Желтка яйца; Яйцо целиком; Маргарина; Сахара; Разрыхлителя; Муки пшеничной в/с; Начинка:; Творога мягкого 4%; Варенья; Яйцо; Безе:; Соли; Белка яйца; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина Журавлева 🏃‍♂️

#выпечка #десерты #ночнойжрец #активист

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

286

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Желтка яйца 2
Яйцо целиком 1
Маргарина 80 г
Сахара 50 г
Разрыхлителя 5 г
Муки пшеничной в/с 250 г
Начинка:
Творога мягкого 4% 400 г
Варенья 100 г
Яйцо 1
Безе:
Соли 1 щеп.
Белка яйца 2
Сахара 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто: желтки 2х яиц+целое яйцо взбиваем с сахаром. Добавляем растопленный маргарин, разрыхлитель, все вымешиваем. Постепенно вводим муку, продолжаем вымешивать, делаем довольно пластичное тесто.

Накрывает его пищевой пленкой. Убираем в холодильник пока будем готовить остальное.

Для начинки творог перебиваем с вареньем и яйцом.

Безе: в белки добавляем щепотку соли, взбиваем до пены. Постепенно вводим сахар, продолжая взбивать до устойчивых пиков.

Тесто выкладываем в разъемную форму для запекания, формируя бортики высотой около 5 мм. Сверху выкладываем творожную начинку. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 40-50 минут.

Пирог вынуть, выложить сверху белки, разровнять и выпекать еще минут 20 до золотистости. По истечении времени пирог из духовки не вынимать - можно чуть приоткрыть духовку и дать пирогу полностью остыть, после чего достать из формы.

...