Котлеты из тунца пп

Name: Котлеты из тунца пп
Yield: 2 порции
Ingredients: тунца в собственном соку; картофеля (1 средняя картофелина); сырое яйцо; цедры лимона; сок половины лимона; каперсов или маринованного огурца (не обязательно); порезанной петрушки; средней луковицы (лучше фиолетовой); панировочных сухарей и ещё сухари для обвалки; большой помидор; оливки; сладкий перец и/или 1 огурец; оливковое масло; лимон для украшения; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Тычкова🏃‍♂️

Шикарный вариант легкого ужина под бокал белого вина #пп #зож #тунец #котлеты

2 порции

Ингредиенты

тунца в собственном соку 1 банка
картофеля (1 средняя картофелина) 150-200 г
сырое яйцо 1
цедры лимона 1 чайная ложка
сок половины лимона
каперсов или маринованного огурца (не обязательно) 1 ч. ложка
порезанной петрушки 1-2 столовые ложки
средней луковицы (лучше фиолетовой) 1/4
панировочных сухарей и ещё сухари для обвалки 2 столовые ложки
большой помидор 1
оливки
сладкий перец и/или 1 огурец 1
оливковое масло
лимон для украшения
соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сварите картофелину и разомните ее в пюре.

Включите духовку на 180°.

Лук нарежьте мелко и залейте водой с чайной ложкой слабого уксуса. Воду слейте через несколько минут.

Смешайте картофель, тунец, сырое яйцо и лимонный сок Добавьте зелень, цедру лимона, каперсы или мелконарезанный маринованный огурец, мелконарезанный лук (без воды) и сухари.

Поперчите и проверьте на соль. Солить скорее всего не надо, так как тунец соленый.

Сформируйте маленькие котлетки. Из этого количества у вас получится где-то 8-10 маленьких котлеток.

Котлетки обваливайте в сухарях и выкладывайте на противень (лучше использовать бумагу для выпечки). Сверху можно выложить тоненькие кусочки лимона, обваленные в сухарях. Можно использовать ту часть лимона, из которой выдавливали сок.

Выпекайте до красивого цвета 20-25 минут.

Для салата мелко порежьте помидор и перец или огурец. Добавьте оливки и каперсы по желанию. Салат посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом. Салат перемешайте руками, немного раздавливая помидоры.

...